Temperering av sjokolade - sjokoladeskole del 3 | Jacobs
TEMPERERING AV SJOKOLADE OG KONFEKTKURS | TRINES MATBLOGG
Tomsmatprat.blogg.no - TEMPERERING AV SJOKOLADE🍫 Skal man bruke sjokolade til for eksempel dypping av kjeks, konfekt og diverse sjokoladegarnityr, er det viktig at sjokoladen går igjennom en prosess kalt temperering. Mange frykter
Zhar Sjokolade - Visste du at de aller fleste sjokolade produsenter bruker å varme opp sjokolade i mikrobølgeovn før temperering? Nesten alle produsenter har tempereringsmaskiner som går døgnet rundt, men ofte for
Temperere sjokolade | BAKETIPS fra Idun Mors hjemmebakte